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Agricanto

AGRICANTO

Agricanto nasce da una passione, iniziata in età giovanile e maturata negli anni, dalla curiosità e dal rispetto.

Rispetto per le tradizioni tramandate di padre in figlio che il vino ha portato sino a noi, e per la cura con cui antichi vigneti sono stati protetti, a volte salvati dall’estinzione e poi riportati agli antichi splendori. Tutto questo ci ha sempre incuriositi ed affascinati; ed un giorno abbiamo deciso di fare il passo – da consumatori a (piccoli) produttori. Agricanto è il nostro “canto” dell’agricoltura, delle vigne, della terra-nuovo capitolo e nuova avventura per la nostra famiglia.

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Passione per il vino, per la sua varietà, per la convivialità che ne scaturisce. Curiosità per le antiche tecniche, per le storie che ogni cantina – ed ogni famiglia che la gestisce – si porta dietro, e per le innovazioni che hanno dato una svolta ai processi produttivi. 

Rispetto per le tradizioni tramandate di padre in figlio che il vino ha portato sino a noi, e per la cura con cui antichi vigneti sono stati protetti, a volte salvati dall’estinzione e poi riportati agli antichi splendori. Tutto questo ci ha sempre incuriositi ed affascinati; ed un giorno abbiamo deciso di fare il passo – da consumatori a (piccoli) produttori. Agricanto è il nostro “canto” dell’agricoltura, delle vigne, della terra-nuovo capitolo e nuova avventura per la nostra famiglia.

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I nostri vini

Canto XXVI, spumante metodo classico realizzato secondo un’antica tradizione spumantistica piemontese, in conformità al disciplinare dell’Alta Langa DOCG, è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti situati sulle colline di Castel Boglione (AT). 

Linverso, vino bianco prodotto con uve moscato bianco 100% e vinificato secco. Nasce nelle vigne di Loazzolo (AT),  nel cuore della zona del Moscato, che solo nel 2021 vede riconosciuto come DOC – accanto al più noto DOCG nella versione dolce –  anche il Moscato secco.

Sferico è una Barbera Superiore DOCG coltivata tra Castelnuovo Calcea e Calamandrana. L’uva viene raccolta in cassette a mano nel mese di settembre. Dopo la deraspatura ed una delicata pigiatura si procede con la fermentazione a temperatura controllata. L’affinamento viene fatto in botti da 25 ettolitri di rovere francese per circa 12 mesi.

Contattaci

lagricanto@gmail.com

Enoteche, bar e ristoranti possono richiedere il listino.

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