Canto XXVI Alta Langa DOCG Metodo Classico Extra Brut
Canto XXVI, spumante metodo classico realizzato secondo un’antica tradizione spumantistica piemontese, in conformità al disciplinare dell’Alta Langa DOCG, è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigneti situati sulle colline di Castel Boglione (AT).
La vendemmia, manuale – in cassette, avviene nelle ultime due settimane di agosto, ed il vino riposa sui lieviti per almeno 30 mesi.
L’annata 2018, sottoposta a sboccatura a fine 2023, ha un basso tenero di zuccheri residui, ed è classificata come Extra Brut.
Canto XXVI di Agricanto si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso emerge un aroma fruttato e leggero che ricorda i fiori bianchi.
Finale di buona persistenza. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene ai piatti di pesce ed alle carni bianche.
Temperatura di servizio 8°
Prezzo: 20,00€
CANTO XXVI Alta Langa DOCG Metodo Classico Extra Brut - 2020
Informazioni nutrizionali: (valori medi per 100 ml)
Valori medi per 100 ml
Energia 314 kJ
75 kcal
Alcol 12,5%
grammi zuccheri 4,5 g/l
grammi acidità 8 g/l
Ingredienti:
Uva, Metabisolfito di potassio , Sciroppo zuccherino, Gomma arabica, Vitamina c (acido ascorbico)
Informazioni sul riciclaggio:
Vetro = GL71
Tappo = FOR 51
Gabbietta = FE 40
CAPSULONE = C/ALU90
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lagricanto@gmail.com
Enoteche, bar e ristoranti possono richiedere il listino.